Медицинский сайт для пациентов с достоверной информацией о здоровье
Ваш город: Москва
345

Популярная пищевая добавка опасна для здоровья

Сотрудники Бингемтонского университета установили: регулярное потребление пищевой добавки Е171 (диоксида титана) увеличивает риск инфекционных заболеваний и препятствует поглощению некоторых питательных веществ.
 
Исследование показало, что Е171 повреждает структуру клеток кишечника, пишет The Daily Mail.
 
 
Ученые подвергали модели клеток кишечника воздействию наночастиц диоксида титана сначала в течение 4 часов, а затем - 5 дней. Негативные последствия отмечались только при многократном воздействии добавки.
 
По словам исследователей, Е171 влияла на микроворсинки клеток кишечника. Это затрудняло процесс всасывания цинка, железа, жирных кислот. И в целом способность расщеплять пищу страдала. 
 
Диоксид титана используется в производстве краски, бумаги и пластмассы. Также он содержится в зубной пасте, шоколаде и некоторых других продуктах питания. Специалисты советуют избегать частого употребления продуктов, содержащих много Е171.
 
Источник информации: meddaily.ru
Источник фото: Интернет
Поделиться:
или Зарегистрироваться, чтобы оставлять комментарии.
Комментарии ()
    Еще статьи по теме: